BOLITAS ENERGÉTICAS VEGANAS
Hoy os traigo una super receta de mayo en colaboración con el nutricionista Victor Suárez (somospurafibra.com) . Es una receta muy completa nutricionalmente y llena de energia para estos meses que son una carrera de fondo hasta la llegada de las vacaciones. A mi me ha encantado y espero que os guste mucho. INGREDIENTES -130 gramos de dátiles -50 gramos de almendras -50 gramos de avena -3 cucharadas de chia -Coco rallado -cacao puro en polvo -Onza de chocolate puro (opcional) RECETA 1.Mientras preparamos todos los ingredientes ponemos los dátiles (deshuesados) en agua caliente. También ponemos las 3 cucharadas de chia en agua para hidratarlas. 2.En una trituradora ponemos las almedras y la avena y trituramos. Reservamos en un recipiente. 3.Cuando la chia está hidratada, que tardará 15 min aproximadamente, añadimos a la trituradora los dátiles (habiendo colado previamente el agua) y la chia. Trituramos. 4.Añadimos el triturado de avena y almendras y lo mezclamos todo bien. 5.Dividimos e
