Guiso a la Jardinera

Hoy os traigo un super guiso vegano para dias de frio. He de reconocer que es mi guiso favorito, nunca me canso de comerlo, asi que tenia que compartirlo con todas vosotras.

INGREDIENTES
-Patatas
-Champiñones
-Guisantes
-zanahoria
-Soja texturizada
-Caldo de verduras o pastilla de concentrado de verduras
-1 Hoja de laurel

PREPARACIÓN:
Es muy facil, bien echamos en una cazuela el caldo de verguras o agua con la pastilla de concentrado de verduras.
Añadimos el resto de ingredientes y dejamos guisar hasta que todos los ingredientes esten bien cocinados.

Un truquillo para que tenga mas sabor seria sofreir un poco de cebolla con el champiñon y la zanahoria con un poco de aceite antes de añadir el caldo y el resto de ingredientes.

¡Es tan facil y está tan rico que teneis que probarlo si o si!