CHILI VEGANO🌶🌶🌶

El otro día probé esta nueva receta, la cual me pareció facilisima y quiero compartir con todas vosotras.

Ingredientes:
-Cebolla
- 1/2 Pimiento rojo
-3 tomates triturados
-1 tomate natural picado
-Alubias rojas
-lentejas o soja texturizada
-maiz
-cayenas
-Sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y oregano.

PREPARACIÓN
Lo primero de todo es coger una cazuela y echar aceite y la cebollita picada para que se vaya pochando, (Nosotras pusimos una cebolla entera porque amamos la cebolla). Enseguida echaremos el pimiento rojo. Dejaremos que se vaya haciendo.
Cuando vemos que están medio pochaditos, si queremos usar la soja texturizada la echamos para que se fria bien, sino incluimos las legumbres directamente todas juntas.
El siguiente paso es picar el tomate y añadirlo.
Ponemos las especias al gusto y mientras se están uniendo todos los sabores, trituraremos los tomates junto con las cayenas (al gusto) con una batidora, los vamos incluyendo poco a poco.
Finalmente añadimos el maíz y listo.
Cuando vemos que se ha cocinado la salsa de tomate ya estaria.

Nosotras lo hicimos con lentejas y lo comimos con tortitas de maíz. Aunque nos pasamos con las cayenas nos gustó un montón. La próxima vez lo haremos son soja texturizada, seguro que queda igual de rico.

Consejo: Si no tenéis cayenas podéis usar cualquier picante.

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¡Repetiremos seguro!